Những món ăn vặt ngon ở Thái Lan, địa điểm quán giá rẻ ở Bangkok

Ẩm thực của xứ sở chùa vàng từ trước đến nay luôn đa dạng và độc đáo. Những món ăn được chế biến phong phú vô cùng sáng tạo chắc chắn sẽ gây cho bạn sự ấn tượng sâu sắc.  Ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn tinh tế giữa gia vị, thảo dược và thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng rất là đặc biệt. Và mình sẽ giúp bạn tổng hợp những món ăn đặc sắc và các quán ăn giá rẻ mà bạn không nên bỏ qua khi đến với xứ sở này nha. ^^

1. 18 món ăn độc đáo của Thái Lan

Thái Lan có rất nhiều món ăn vô cùng độc đáo và đặc sắc, mình sẽ điểm qua 18 món ăn đặc sắc và chiếm được nhiều sự chú ý nhất của thực khách cả trong và ngoài nước nhé.

1.1 Pad Thái :

Đầu tiên là Pad Thái,  Pad Thái là món ăn phổ biến ở Thái Lan, có thể ăn bất cứ bữa nào trong ngày.  Sợi Pad Thái như sợi phở ở Việt Nam mình nhưng bản to và dai hơn , thông thường Pad Thái được xào chiên chiếc chảo to nóng lửa cùng thịt, tôm, giá, hẹ và luôn luôn phải có đậu phộng rắc trên đĩa Pad Thái này đây.

Pad Thái

Pad Thái

1.2 Tomyum:

Món tiếp theo là món Tomyum, tom có nghĩa là nấu, ở trường hợp này là nấu canh chứ không phải tom trong từ con tôm ở Việt Nam mà chúng ta hay bị nhầm lẫn, yum là một loại gia vị chua cay xuất phát từ vùng núi phía Bắc Thái Lan và Lào. Món ăn Tomyum này đã có ở Việt Nam tuy nhiên  món chính gốc thái vẫn đặc biệt hơn nhiều, đầu tiên là vị cay của ớt cay, của xả , ngò và có cả lá trúc nữa . Lá trúc là loại lá khá giống lá chanh nhưng thơm hơn rất là nhiều so với lá chanh .

Tất cả hương vị sẽ xộc thẳng lên mũi,  cảm giác như bạn đang ngồi trong chiếc mền xông lá ở dưới quê lúc mà cảm lạnh.  Đó chỉ là màn dạo đầu thôi, khi bạn nếm thử thì cơn sốc sẽ lên một tầm cao mới, bị vừa chua vừa cay đậm đà đã vậy còn có vị béo béo của nước cốt dừa và sữa đặc . Sau khi ăn món tomyum này bạn sẽ nghiện ngay dẫu biết rằng vị của nó rất là chua và rất là sốc nhưng bạn sẽ phải thèm chảy nước miếng khi nhắc tới tên món Tomyum Thái Lan này .

Tomyum

Tomyum

1.3 Xiên nướng :

Nếu như cá viên chiên,  bò viên là món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam thì xiên nướng ở Thái Lan cũng phổ biến không kém cạnh gì. Gà thịt viên được ướp gia vị đậm đà rồi nướng trên lửa than, sau đó sẽ chấm với một loại sốt ớt , thịt nướng béo béo thơm thơm thấm gia vị còn sốt ớt thì cay cay thơm mùi mật ong . Mà giá của xiên nướng rất là rẻ chỉ có 8 bath /1 xiên ( 5.500VNĐ)

Món thịt xiên nướng Thái Lan

Món thịt xiên nướng Thái Lan

1.4 Cá viên chiên :

Nói tới cá viên chiên thì ở Thái Lan cũng có một loại cá viên chiên ăn vặt hay còn gọi là chả cá chiên . Chả cá chiên chiên nóng rồi rưới sốt cay lên . Cũng là món ăn đường phố nên giá cũng khá là rẻ chỉ có 30 bath /1 phần ( 20.00VNĐ)  nên bạn có thể ăn thỏa thích mà không cần lo về giá tiền.

Cá viên chiên

Cá viên chiên

1.5 Thịt xiên trải chiếu:

Nếu thịt trên xe đẩy chưa đủ “đô ” đối với bạn thì sau đây tôi sẽ giới thiệu với các bạn món ăn thịt xiên trải chiếu, món thịt xiên trải chiếu này có tên như vậy vì là món ăn vặt vỉa hè,  trải chiếu ngồi ngay vỉa hè và thưởng thức ngay chứ không cần bàn ghế sang trọng gì cả. Chấm một miếng nước sốt mặn mặn cay cay cắn một miếng dưa leo giòn rụm ăn kèm với một miếng xôi chắc chắn sau khi đi du lịch về nước xong bạn sẽ thương nhớ món thịt xiên trãi chiếu này đấy.

Thịt xiên trải chiếu

Thịt xiên trải chiếu

1.6 Somtam :

Somtam hay còn gọi là gỏi đu đủ là món ăn từng được đưa vào top 50 món ăn ngon nhất thế giới. Là món ăn mà được nhiều người yêu thích nhất,  phải nói đây là món ăn tổng hợp nhiều mùi vị đặc trưng của Thái Lan , vị chua của nước cốt me, của chanh, vị mặn của giấm, ruốc khô, mắm ba khía hay là vị cay cay the the của ớt khô và còn có cả vị ngọt của đường thốt nốt nữa . Đu đủ sống thì giòn giòn,đậu que thì bùi bùi hăng hăng thêm chút béo của đậu phộng, món này rất là bình dân nhưng mà ngon tuyệt.

Somtam

Somtam

1.7 Giò heo hầm:

Cộng đồng người Hoa ở Bangkok là cộng đồng người Hoa lớn Nhất thế giới vậy nên sẽ rất là thiếu sót nếu bạn đến Thái Lan, Bangkok mà không thử qua các món Hoa ở đây. Món giò heo được hầm nguyên chiếc, vị hơi ngọt và thơm thoang thoảng một số loại hương vị đặc trưng của món Hoa, hơi giống phá lấu giò heo ở chợ lớn.  Thịt giò được hầm mềm mềm, lưỡi heo thì hầm giòn giòn, còn móng heo thì béo thơm ăn chung với ít cải chua và cơm trắng, ngon tuyệt.

Giò heo hầm Thái Lan

Giò heo hầm Thái Lan

1.8 Yentafo:

Một món Hoa khác cực kỳ đặc biệt và phổ biến trong văn hóa ẩm thực Thái Lan đó là món Yentafo gay còn gọi là món mì hồng. Yenfu có nghĩa là đậu hũ trong tiếng Hoa, màu hồng của món ăn này đến từ một loại sốt rất là đặc biệt,loại sốt này làm từ một loại chao màu đỏ. Họ sẽ xây chung với ớt tỏi,  tương ớt và các loại gia vị để tạo nên nước sốt sền sệt sau đó sẽ trộn nước sốt này cùng với mì hoặc là trộn với nước súp. Vị thơm đặc trưng của chao đỏ cùng vị chao nồng màu sắc bắt mắt của ớt xây là điểm nổi bật của món ăn này.

Yentafo

Yentafo

1.9 Cá nướng muối:

món ăn tiếp theo mà bạn phải thử qua là cá nướng muối . Cá sẽ được bọc trong một lớp muối dày nướng trên lửa than,  trong miệng cá được nhét đầy các loại thảo mộc và lá dứa . Khi nướng trên lửa than thì các loại thảo mộc này sẽ tỏa mùi thơm và thấm dần vào thịt cá. Cùng với lớp muối áo bên ngoài sẽ làm cho món ăn có vị thơm ngon và độc đáo hơn rất nhiều . Phần thịt cá ẩm thơm sẽ được đem cuốn lại với các loại rau sống sau đó sẽ được chấm với nước mắm chua cay.  Rau cải thì giòn giòn còn cá thì ngọt thơm.

Cá nướng muối Thái Lan

Cá nướng muối Thái Lan

1.10 Khao Soi:

Một nhà hàng chuyên bán các món truyền Thống gia đình Thái Lan trên đường EkaMai ngay trạm tàu điện Ekamai ở đây nổi tiếng nhất với món Khao Soi. Khao Soi là một loại mì ăn chung với súp cari , để một ít mì chiên giòn ở trên và ăn kèm với các loại rau cải.

Khao Soi

Khao Soi

1.11 Mì bò và bò hầm

Đúng như cái tên gọi của nó bước dùng rất là béo thơm và cái hương vị của nó vô cùng đặc trưng của xương bò . Món ăn này có thể ăn sáng,  ăn trưa, ăn chiều, ăn tối, ăn bất cứ khi nào bạn thích vì hương vị cực kỳ thơm ngon ăn bao nhiêu cũng không thấy ngán.

Mì bò và bò hầm

Mì bò và bò hầm

1.12 Mì gan:

Có một món mì nổi tiếng không kém là món mì gan tiếng Thái gọi là Kuai Tiao ruea điều khác biệt lớn nhất của món này là là nước dùng,  bởi vì mọi người có thể thấy nước dùng có màu nâu là vì nước dùng có pha một ít quết heo hoặc là quyết bò . Món mì này sẽ ăn chung với thịt heo thịt viên và đặc biệt là gan heo. Món mì gan này thì nhìn xấu, nghe tên lại hơi ghê ghê nhưng thật ra lại rất là ngon, mùi vị không chê vào đâu được

Mì gan- Kuai Tiao ruea

Mì gan- Kuai Tiao ruea

1.13 Xôi sầu riêng :

Xôi sầu riêng là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất ở Thái Lan. Món xôi nếp thơm dẻo ăn kèm với thịt sầu riêng béo ngậy, thơm lừng và nước cốt dừa tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Món bánh mang hương vị đặc biệt đậm đà này đã chiếm trọn cảm tình của biết bao du khách, thực khách nơi đây.  Thế nên đừng bỏ qua món xôi này khi đến đây nhé.Xôi sầu riêng Thái Lan

Xôi sầu riêng Thái Lan

1.14 Tép nhảy Gong Ten :

Là món ăn bắt nguồn từ vùng Đông Bắc Thái Lan tép nhảy Gong Ten gây ấn tượng mạnh bởi cách chế biến độc đáo và hương vị không lẫn vào đâu được. Món ăn này dễ tìm thấy ở Bangkok và thu hút rất nhiều du khách.

Điểm độc đáo của món Gong Ten không chỉ về gia vị đặc trưng của món Thái Lan mà còn về cách lựa chọn,  sử dụng những con tép còn tươi sống không hề qua công đoạn chế biến hay sơ chế nào. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được con tép vẫn còn sống và nhảy tanh tách trong miệng của bạn. Món ăn này rất phổ biến nên khi có dịp đến Thái Lan bạn phải thử qua món ăn “độc- lạ” này một lần nếu không muốn bị hối hận vì nếu không ăn thử món này thì coi như bạn đã uổng phí chuyến đi.

Tép nhảy Gong Ten

Tép nhảy Gong Ten

1.15 Bánh mì phô mai Hokkaido

Với mùi thơm đậm đà khi nướng trên bếp than đỏ nóng hổi ngậy lên mùi phô mai béo ngậy . ổ bánh mì trắng tròn thơm nức mùi bơ ngọt . Điều đặc biệt ở đây là món bánh này có tận 9 mùi , nào là : nhân bơ đường ,nhân sữa , nhân socola , nhân nhân trứng , nhân ớt , nhân bơ hạnh nhân , nhân dâu tây , dứa hay mứt ngọt . Hoặc là nếu bạn muốn thử tất cả loại nhân trong cùng một lúc thì đừng ngại mà “ combo” đủ loại nhân để tận hưởng hương vị thơm ngon nồng nàn của bánh mì phô mai Hokkaido mà không lo về giá cả bởi vì chiếc bánh mì phô mai này nhỏ xinh này chỉ có giá 20 baht/một chiếc bánh (tương đương 14k)

1.16 Xôi xoài:

Là món ăn khá là đơn giản nhưng được phần lớn thực khách và du khách Thái Lan yêu thích bởi hương vị đặc biệt của nó . Xôi nếp dẻo thơm lừng trên dĩa đặt thêm mấy miếng xoài bên cạnh rồi rưới nước cốt dừa béo ngậy lên trên , rắc thêm chút vừng vàng hoặc đậu phộng, đậu xanh rang mặn  rồi thưởng thức hương vị bạn sẽ cảm thấy và biết lý do vì sao có nhiều người yêu thích món ăn này đến vậy.

Xôi xoài

Xôi xoài

1.17 Mực nướng :

Mực nướng là một món ăn Thái chính tông. Món ăn này sử dụng loại mực có kích cỡ lớn gần bằng một gang tay, và được chế biến vô cùng đơn giản, những con mực dược tẩm các loại gia vị đặc trưng sau đó được đặt lên dàn nướng. Mùi thơm nức mũi cùng với vị ngọt dịu của thịt mực hòa cùng một chút vị ớt cay cay đầu lưỡi chắc chắn sẽ khiến bạn không thể kiềm lòng.

Món mực nướng

Món mực nướng

1.18 Kem trứng sống :

Là món ăn đường phố mà nghe tên thì khá là “dị” nhưng thật ra kem trứng sống không hề khó ăn như nhiều người nghĩ mà ngược lại,  chúng rất được yêu thích ở Thái Lan. Kem trứng sống rất thơm ngon béo ngậy , vì trứng gà không hề tanh như nhiều người đã nghĩ nên món ăn này được ủng hộ rất nhiều và thu hút được rất nhiều du khách vì độ “ mới – lạ” của nó. Cho tới thời điểm hiện tại bây giờ thì vẫn chưa có đất nước nào ngoài Thái Lan bán món trứng sống này vì vậy khi đến Thái Lan bạn hãy nhanh chân đến hàng kem ven đường mua một ly kem trứng sống ngây.

Món kem trứng sống thái lan

Món kem trứng sống thái lan

2. Các quán ăn nổi bật ở Thái Lan

Việc tìm một quán ăn không hề khó nhưng để tìm một quán vừa ngon lại vừa rẻ ở một đất nước xa lạ không phải là chuyện dễ phải không nào? Dưới đây là danh sách một vài quán ăn ngon bổ rẻ tại Bangkok Thái Lan, cùng điểm qua nhé.

2.1 Bangrak Cafe

Địa điểm đầu tiên cần nhắc tới đó chính là Bangrak Cafe, nghe tên vậy thôi chứ nó là một quán ăn thuần túy nhé, chẳng qua là quán ăn này được trang trí theo kiểu quán cafe làm cho quán ăn trở nên sinh động và độc đáo. Mặc dù không gian nơi đây khá nhỏ nhưng bù lại bạn sẽ được thưởng thức những món ăn tuyệt hảo mang đậm hương vị Thái Lan. Ngoài ra, khi đến đây bạn còn có cơ hội thưởng thức những buổi trình diễn nhạc sống phục vụ nhu cầu của thực khách.

Địa chỉ: 4-6 Soi Saladang, đường Silom.

Giờ mở cửa: 10h sáng tới 10h tối mỗi ngày trừ chủ nhật.

Bangrak Cafe

Bangrak Cafe

2.2 Sukhumvit Soi 38

Bạn muốn tìm kiếm nơi bán các món ăn vặt nổi tiếng của Thái Lan? Còn chần chừ gì mà không đến với Sukhumvit Soi 38? Sukhumvit Soi 38 chính là một con phố nhỏ với không gian và diện tích khá lớn bày bán đủ các loại món ăn vặt đặc trưng của Thái Lan satay, pad Thái, xôi xoài, cơm vịt, các loại mì, các loại cà ri hấp dẫn… Đến đây chắc chắn bạn sẽ bị choáng ngợp bởi mùi thức ăn nồng nàn nơi đây đấy.

Địa chỉ: Sukhumvit Soi 38

Giờ mở cửa: 5h chiều đến 2h sáng hôm sau.

Sukhumvit Soi 38

Sukhumvit Soi 38

2.3 Bamee Sawang

Khi đến Bangkok thì bạn không nên bỏ qua quán mì được mệnh danh là “thiên hạ đệ nhất mì ở Bangkok”- quán Bamee Sawang. Đây là một quán mì đã có khá lâu đời theo kiểu cha truyền con nối và có công thức rất riêng để tạo nên hương vị đặc trưng cho món mì. Đặc biệt nhất phải kể đến món mì trứng được làm hoàn toàn bằng tay, thịt lợn được nướng trên bếp củi tạo nên hương vị thơm ngon hơn hẳn.

Địa chỉ: 336/3-4 Thanon Rama IV.

Giờ mở cửa: 5h chiều đến 11h tối, đóng cửa thứ 2 hàng tuần.

Bamee Sawang

Bamee Sawang

2.4 Thip Samai

Pad Thái là một trong những món ăn nổi bật nhất khi đến với xứ sở chùa Vàng, và một nơi không thể bỏ lỡ để có thể thưởng thức món ăn này 1 cách trọn vẹn đó chính là Thip Samai, nhà hành mệnh danh là “đệ nhất pad Thái”. cũng như Bamee Sawang, Thip Samai là một nhà hàng đã có từ lâu đời thu hút rất nhiều sự quan tâm của du khách cũng như thực khách địa phương. Một đĩa pad Thai ngon lành bao gồm bún (theo phong cách Thái) gói với trứng chiên và tôm mà chỉ khoảng 70 baht. Còn chần chừ gì mà bạn không thử?

Địa chỉ: 313 Th Maha Chai, Banglamphu.

Giờ mở cửa: 5h chiều đến nửa đêm.

Thip Samai

Thip Samai

2.5 Somtum Der

Đây là một nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn thuộc vùng Đông Bắc của Thái Lan và có rất nhiều món ăn vay mượn từ Lào nhưng vẫn mang những nét riêng biệt. Khi đến đây bạn phải một lần thưởng thức qua món Som Tam nổi tiếng nhất. Không chỉ cuốn hút thực khách bởi mùi vị tuyệt vời mà còn bởi cách trang trí độc đáo, đẹp mắt từ bàn tay của những người đầu bếp lành nghề nơi đây.

Địa chỉ: 5/5 Sala Daeng, Silom.

Giờ mở cửa: 11h sáng tới 12h tối hàng ngày từ chủ nhật.

Somtum Der

Somtum Der

Vậy là mình đã giới thiệu xong các món ăn đặc sắc của Thái Lan và các địa điểm quán giá rẻ ở Bangkok rồi. chúc bạn có một chuyến đi thật vui vẻ nhé ^^

1219 views