Các món đặc sản ở Myanmar, quán ăn giá rẻ tại Manila

Myanmar được mệnh danh là “ngôi sao đang lên” của nền du lịch châu Á. Không chỉ vì con người, văn hoá, các danh lam thắng cảnh mà ngay cả ẩm thực của đất nước Đông Nam Á này cũng được rất nhiều người quan tâm và tìm hiểu. Mặc dù ẩm thực Myanmar bị ảnh hưởng nhiều từ các nước Ấn Độ, Trung Hoa và Thái Lan , song các món ăn của nước này vẫn có những nét đặc trưng riêng.

Các món đặc sản

1.1.Lephet thoke (Salad lá trà) Có lẽ món ăn nổi tiếng nhất của Miến Điện chính là salad lá trà (Lephet thoke), một món ăn được làm được từ lá trà lên men. Thông thường các lá trà được ăn một mình nhưng ở Myanmar chúng cũng được phục vụ dưới hình thứ là một món salad. Món ăn được làm từ các lá chua, hơi cay đắng pha trộn bằng tay với bắp cải băm nhỏ, cà chua thái lát, đậu chiên giòn, đậu và đậu Hà Lan, một chút dầu tỏi và ớt cay và tỏi. Lephet thoke có thể là một món ăn nhẹ, một món khai vị hoặc, cùng với một đĩa cơm, một bữa ăn.Điểm đặc biệt của món ăn là nó được coi là một chất kích thích: người Miến Điện nói rằng ăn nhiều có thể giúp tỉnh táo tinh thần.

1.2 Cari Miến Điện: Cũng như tên gọi, món cà ri này chính là nguyên tố trung tâm . Món ăn bao gồm gạo, một món salad chua, một món ăn nhỏ của rau chiên, một bát súp nhỏ và một khay lớn rau tươi và par-luộc và các loại thảo mộc để được ăn với nước chấm khác nhau. Nước chấm được làm từ ngapi ye, nước sốt, nước mắm, để belacan, ớt khô , tỏi và tôm khô chiên trong dầu. Tại một cửa hàng cà ri Hồi giáo, súp có thể là một sự kết hợp của đậu lăng và rau củ, trong khi các bên có thể bao gồm một vài papadum giòn. Khi đến với Myanmar, bạn sẽ được thưởng thức món ăn mà dường như bao gồm tất cả các thành phần, kết cấu và hương vị của Myanmar .Sau khi bạn ăn xong bạn sẽ nhận được một món tráng miệng truyền thống của Miến Điện – một khay đồ  ăn có chứa lá trà và các loại hạt ngâm, hoặc một lọ khối đường cọ.

1.3 Nga htamin (Gạo kiểu Shan):

Là một trong những món ăn dân tộc chính của đất nước. Được biết đến ở Miến Điện như món cơm cá, món Shan này hợp cơm được nấu với nghệ với một miếng cá nước ngọt dầu tỏi và muối , khi ăn kèm với rễ tỏi tây, đinh hương của tỏi sống và rán thịt lợn chiên, Nga htamin trở thành một món ăn nhẹ.

1.4 Hto hpu nwe (Mì đậu phụ kiểu Shan)

Một trong những món ăn lạ thường nhất ở Myanmar là Hto hpu nwe, có nghĩa là đậu phụ ấm áp. Món ăn không thực sự chỉ có đậu phụ, mà còn có một cháo dày được làm từ bột đậu xanh.Các thành phần của món ăn màu vàng được đặt lên trên mì gạo sợi mỏng, thịt gà hoặc thịt lợn ướp với dầu ớt rau ngâm và nước dùng. Đó là một sự kết hợp kỳ lạ và bắt mắt, nhưng, nếu bạn là một fan hâm mộ của hương vị mặn thì món ăn này chắc chắn làm bạn hài lòng.

1.5 Nangyi thoke (Mỳ khô) Người Miến Điện thích món “mì khô” này, tuy nhiên về cơ bản là nó là món salad được trộn với mì và ăn kèm với nước dùng được phục vụ ở bên cạnh. Nangyi thoke có lẽ là món ngon nhất và phổ biến nhất. Một bát mì hoàn hảo bao gồm những sợi mì bảng to với thịt gà,một lát mỏng bánh cá, mầm đậu luộc và lát trứng luộc chín. Các thành phần gia vị là hỗn hợp của bột đậu xanh rang và dầu nghệ và ớt, và được ăn kèm với rau xanh ngâm và một bát nước dùng.

1.6 Mohinga Mohinga là một món ăn được nhiều người yêu thích. Mì tròn hảo hạng cùng với nước dùng từ thảo mộc, cá và hành lá, thường được bổ sung với phần giòn của cây chuối tạo nên một bát mỳ Mohinga hảo hạng. Nó được dùng vào bữa sáng, bữa trưa và cả bữa tối. Topping của món này là một quả trứng luộc chín và kyaw, rau giòn chiên giòn hoặc đĩa đậu lăng. Để món ăn thêm đậm đà bạn có thể ăn cùng với một vắt chanh và hoặc mảnh ớt khô .

1.7 Salad chân gà : Salad chân gà thực sự là một món rất ngon nhưng món salad chân gà Miến Điện có mùi vị hoàn toàn khác hẳn so cách cha yum thông thường của chúng ta. Nó có mùi vị rất đặc biệt nhờ vào nước sốt tự chế giúp món ăn trở nên ngon hơn với hương vị mạnh mẽ. Mặc khác nó cũng được ướp thêm nước tương, chanh, giấm và đường nâu làm nó một chút ngọt ngào và giòn . Ngọt và mặn hòa quyện một cách hoàn hảo làm chắc chắn bạn sẽ không thể quên được sau khi thử món này.

1.8 Fried Tofu (Thoke) Fried Tofu  là một món ăn mang đậm chất Châu Á đích thực. Việc sử dụng đậu phụ và đậu xanh là một cái gật đầu cho cả ảnh hưởng của Trung Hoa và Ấn Độ. Các miếng tàu hủ được thái lát khá dày để đảm bảo một trung tâm ngon ngọt và mềm mại khi chiên. Nó đã từng là món ăn với cơm mặc dù nó thường được gọi là Tofu Thoke, thay vì Tofu Salad . Tuy nhiên, ở Myanmar, bất cứ thứ gì cũng có thể làm thành salad. Tofu Thoke được phục vụ với các thành phần được sắp xếp đẹp mắt trong một loại màu sắc từ đậu phộng rang, tôm khô mặn, hạt mè hấp dẫn…

Một số quán ăn uống ngon, hấp dẫn tại Manila – Philippines

Nhà hàng Tree House

Địa chỉ: 29 Matalino Street, Trung Quận, Thành phố Quezon, Manila, Philippines

Giờ hoạt động: 11:00Am đến 12:00Pm tất cả các ngày trong tuần, kể cả chủ nhật.

Giá từ: $5

Tree House chuyên phục vụ các món Âu, từ súp, salad đến pizza, mì ống…Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tìm thấy những món ăn đặc sản của Philippines tại đây, nhưng nó được chế biến và trình bày theo phong cách rất độc đáo.Tree House có điểm đặc biệt chính là không gian xanh được thiết kế như một khu rừng nhiệt đới; tầm nhìn đẹp ra vịnh Manila, theo chia sẻ của những du khách có kinh nghiệm du lịch Manila – Philippines thì vừa ăn vừa ngắm hoàng hôn trên vịnh Manila từ Tree house là một trải nghiệm rất thú vị; đồ ăn ngon và rẻ.

Nhà hàng Iiustrado

Địa chỉ: 744 Calle Real del Palacio (Gen Luna Street), Intramuros, Manila, Philippines.

Giờ hoạt động:

Coffee shop: Mở cửa từ 08:00AM đến 08:00PM từ thứ hai đến thứ bảy. Riêng chủ nhật sẽ mở cửa từ 08:00AM đến 05:0PM ngày chủ nhât

Restaurant: Mở cửa từ 11:00AM đến 03:00PM & 06:00PM đến 10:00PM từ thứ hai đến thứ bảy. Riêng chủ nhật sẽ mở cửa từ 11:00AM đến 03:00PM.

Giá từ: $10.

Nhà hàng này là sự kết hợp giữa không gian hiện đại cùng không gian xanh thoáng đãng, đem đến sự thư giãn tốt nhất cho các bạn khi tới đây. Nhà hàng cung cấp nhiều món ăn ngon, trong đó phải kể đến món thịt nai, thịt dê hầm dấm, tương, pizza, cơm hải sản và những món ăn đặc trưng của Manila, rất được ưa chuộng tại nhà hàng. Nhà hàng có một quán cà phê, có đồ uống ngon và bánh ngọt nữa đó các bạn ạ^^.

Nhà hàng Harbor View

Địa chỉ: Cổng A, Nam Boulevard, Rizal Park, Manila Bay, Manila, Philippines.

Giờ hoạt động: 11:00 – 00:00.

Giá ttham khảo: từ 5$.

Những món ăn ngon ở nhà hàng phải kể đến: cá ngừ đại dương, Crispy Pata, hải sản hay cơm chiên… với mức giá chỉ từ 5$. Sau khi thưởng thức những món ăn chính, bạn còn có thể thưởng thức nhiều loại bánh ngọt tráng miệng rất ngon tại đây. Bên cạnh đó, Harbor View là một trong những nhà hàng nổi tiếng ở Manila. Có lợi thế về không gian, nhà hàng nằm trên cầu cảng ở Manila Bay nên có view cực đẹp, thuận tiện cho các bạn vừa ăn vùa ngắm cảnh của Manila ạ^^.

Sala

Địa chỉ: 610 J Nakpil Street, Manila, Philippines.

Giờ hoạt động: 12:00 – 14:00 và 18:00 – 23:00 từ thứ hai đến thứ sáu; với thứ 7, chủ nhật mở cửa từ 18:00 – 23:00.

Giá tham khảo: từ 10$.

Sala là nhà hàng nổi tiếng với không gian hiện đại, trang nhã. Nhà hàng thu hút với cách trang trí lãng mạn với nhiều hoa tươi và không gian tràn ngập ánh đèn ấm áp ở khắp mọi nơi. Sala chuyên cung cấp những món ăn Âu, có những món ăn ngon như: cá ngừ, thịt thăn bò ăn với cải ngựa, cơm Ý và các món nấm là những món ăn ngon ở nhà hàng. Khi đến ăn tại nhà hang, thì ác bạn sẽ nhận được những lời tư vấn từ nhân viên trong việc chọn rượu phù hợp với từng món ăn bạn gọi, chuẩn hương vị nhất.

Bên cạnh đó, các bạn cũng có thể tham khảo thêm các địa điểm này nữa nè ^^:

Mcdo, KFC, Jolibee: những cửa hàng ăn nhanh với phần cơm gà chỉ từ 70peso và burger chỉ từ 100peso.

Seven Eleven: quán ăn sáng nổi tiếng với hotdog 25peso, chuối 15peso, bánh bao chỉ tầm 20 – 25 peso

Gilligan’s hay Gerry’s Grill: nhà hàng bình dân của người Philipines với giá từ 700peso cho 3 món: 1 món mặn, 1 món rau, 1 món canh và cơm

k1
k1
k2
k2
t1
t1
232 views